こだわり

  • 国産牛100%のパティ

    国産牛100%。つなぎなし、味付けは国産の天然塩のみ使用しています。牛本来の味が濃く、調味料もほぼ未配合です。お店で焼きたての香りと、濃厚な肉汁をご堪能ください♪

  • 無添加バンズ

    全粒粉入り無添加バンズはショートニング、マーガリンは使わず四つ葉バター使用。健康志向の方にも安心してお召し上がりいただけます。「美味しいだけではなく、からだが喜ぶものを提供したい」と本気で思っています。

  • 自家製 煮玉ねぎ

    じっくり丁寧に煮た自家製煮玉ねぎはとろっと甘い和風な味わい。
    精製油は一切使用しません。

  • 天然海塩

    15時間ゆっくりじっくり薪だけで炊き上げた
    天然海塩は添加物ゼロです。

  • 水へのこだわり

    BRISK STANDの一日は「お水作り」から始まります。浄水した水道水をやかんで沸騰させ塩素やフッ素を除きます。その後で鉄分を補給し、善玉菌であるEM菌が発生するようにパイプを入れて保存します。

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店舗情報

  • 営業時間

    10:30~18:00
    (L.O.17:30)

  • 定休日

    不定休日あり

    臨時休業の場合あり

  • 座席数・
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    総席数 26席

    カウンター席あり テラス・屋外席あり

  • ※詳細はお問い合わせください

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    店内全面禁煙

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  • ペット同伴

    ペット同伴OK

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  • 外国語対応

    外国語メニューあり

    英語

アクセス

  • 〒248-0005
    神奈川県鎌倉市雪ノ下1-5-37
    050-5484-6216

  • 交通手段

    JR横須賀線 鎌倉駅 徒歩6分

  • 駐車場


    (近くにコインパーキングあり)

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